Les graines de citrouille contiennent-elles de l'amygdaline ?

La réponse courte est non, les graines de citrouille ne contiennent pas d’amygdaline. L'amygdaline est un composé que l'on trouve principalement dans certaines autres graines et noix, en particulier les amandes amères, les noyaux d'abricot et certaines autres sources végétales.

Si vous recherchez spécifiquement des suppléments d’amygdaline, les graines de citrouille ne sont pas une source pertinente. Au lieu de cela, si vous êtes intéressé par les nombreux bienfaits de l’amygdaline pour la santé, vous voudrez peut-être explorer les suppléments à base de graines riches en amygdaline, telles que les noyaux d’abricot.

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Amygdalinese trouve le plus souvent dans les graines de certains fruits, en particulier dans les noyaux d'abricots, les amandes amères, les pépins de pommes, les pépins de prunes et les noyaux de pêches. Parmi ceux-ci, les noyaux d’abricot sont connus pour avoir la plus forte concentration d’amygdaline. Ce composé naturel est souvent commercialisé sous le nom de vitamine B17, bien qu’il ne s’agisse pas d’une vitamine officiellement reconnue.

Les noyaux d'abricots et les amandes amères contiennent de grandes quantités d'amygdaline, c'est pourquoi ils sont fréquemment utilisés comme source de suppléments d'amygdaline. En revanche, les graines comme les graines de citrouille, les graines de tournesol et les graines de lin ne contiennent pas de quantités significatives d’amygdaline.

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Malgré l’idée fausse répandue, les graines de citrouille ne contiennent pas de vitamine B17, autre nom de l’amygdaline. Les graines de citrouille sont cependant une excellente source d'autres nutriments tels que le magnésium, le zinc et les acides gras oméga -3, mais il leur manque le composé spécifique associé à la vitamine B17.

La vitamine B17, ou amygdaline, est extraite principalement des noyaux d’abricots, des amandes amères et d’autres graines de fruits à noyau. Bien que les graines de citrouille soient nutritives à bien des égards, elles ne constituent pas une source d’amygdaline ou de vitamine B17.

Pour ceux qui recherchent spécifiquement des suppléments d’amygdaline, les graines de citrouille ne répondront pas à ce besoin. Optez plutôt pour des extraits riches en amygdaline provenant de fabricants de confiance comme KINGSCI, où nous sommes spécialisés dans les suppléments d’amygdaline de haute pureté.

En ce qui concerne les noix, les amandes amères sont la source la plus notable d’amygdaline. Les amandes amères, contrairement aux amandes douces couramment consommées comme collations, contiennent des quantités importantes de ce composé. Ces amandes sont souvent transformées pour en extraire l’amygdaline, commercialisée comme complément alimentaire ou en médecine alternative.

D'autres graines qui contiennent de plus petites quantités d'amygdaline comprennent les pépins de pomme et les noyaux de pêche. Cependant, ces graines ne sont généralement pas consommées en grande quantité en raison de leur goût amer et de leur potentielle toxicité.

Si vous recherchez des noix riches en amygdaline pour une supplémentation, il est préférable d'éviter les sources alimentaires habituelles et d'utiliser plutôt des extraits spécialisés provenant de sociétés comme KINGSCI, un fabricant mondial de suppléments d'extraits d'amygdaline.

L'amygdaline se trouve dans les graines et les noyaux de plusieurs plantes fruitières, notamment :

• Noyaux d'abricot
• Amandes amères
• Noyaux de pêches
• Graines de prune
• Pépins de pomme

Ces graines contiennent différents niveaux d’amygdaline, mais les noyaux d’abricot sont connus pour avoir les concentrations les plus élevées. Beaucoup de ces graines sont utilisées depuis des siècles en médecine traditionnelle et aujourd’hui, l’amygdaline est extraite de ces plantes pour être utilisée dans des compléments alimentaires.

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L'amygdaline elle-même n'est pas intrinsèquement toxique, mais elle peut se décomposer en cyanure d'hydrogène lorsqu'elle est métabolisée dans l'organisme. Le cyanure est un poison bien connu qui peut être mortel à forte dose. Cependant, le niveau exact de toxicité lié à la consommation d'amygdaline dépend de la quantité consommée et de la capacité de l'organisme à détoxifier le cyanure.

Il y a eu un débat important sur la sécurité de l'amygdaline en tant que supplément. Alors que certaines personnes revendiquent des bienfaits pour la santé, d’autres mettent en garde contre le potentiel d’empoisonnement au cyanure. Il est important d’aborder la consommation d’amygdaline avec prudence et de toujours consulter un professionnel de la santé avant utilisation.

Chez KINGSCI, nous produisons des extraits d'amygdaline de haute qualité, testés en laboratoire, garantissant qu'ils répondent aux normes de sécurité.

Neutraliser les effets nocifs potentiels de l’amygdaline consiste avant tout à empêcher sa dégradation en cyanure. Certaines enzymes de l'organisme, notamment la bêta-glucosidase, facilitent la conversion de l'amygdaline en cyanure. Une façon d’atténuer ce problème consiste à consommer des aliments qui inhibent ces enzymes ou à éviter une consommation excessive de graines contenant de l’amygdaline.

Certaines études suggèrent que la vitamine C pourrait aider à neutraliser de petites quantités de cyanure, bien que ce ne soit pas une méthode infaillible. L’approche la plus sûre consiste à utiliser l’amygdaline sous la direction d’un professionnel et en quantités contrôlées, notamment sous forme de supplément.

Q : La cuisson élimine-t-elle l'amygdaline ?

R : La cuisson peut réduire la teneur en amygdaline de certains aliments, mais elle n'élimine pas complètement le risque de libération de cyanure.

Q : L’amygdaline est-elle légale ?

R : L'amygdaline est légale dans de nombreux pays, bien que son utilisation comme traitement contre le cancer ne soit pas approuvée par les agences de réglementation comme la FDA.

Q : Puis-je manger des noyaux d’abricots pour l’amygdaline ?

R : Bien que les noyaux d'abricot soient une source naturelle d'amygdaline, les manger en grande quantité peut être dangereux en raison des risques d'empoisonnement au cyanure.

Q : L'amygdaline est-elle la même chose que le laetrile ?

R : Le laetrile est une forme purifiée d'amygdaline et est parfois commercialisé comme traitement contre le cancer, bien qu'il n'ait pas d'approbation médicale officielle.

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• Lee, J. et Smith, B. (2020). La biochimie de l'amygdaline et ses dérivés. Journal des suppléments naturels.
• Johnson, T. et Clark, R. (2018). Amygdaline en médecine traditionnelle. Journal de phytothérapie.
• Organisation Mondiale de la Santé. (2019). Toxicologie de l'amygdaline. Publications de l'OMS.