La luzerne a une valeur nutritionnelle élevée et la teneur en protéines du foin de luzerne de qualité supérieure atteint 20-22 %, ce qui constitue une source importante de protéines vertes. La luzerne contient des polysaccharides de luzerne, de la daidzéine et des isoflavones, de l'UGF (facteur de croissance -inconnu) et d'autres facteurs nutritionnels, qui peuvent améliorer les performances de production, renforcer l'immunité et améliorer la qualité de la viande de bétail et de volaille dans la production de bétail et de volaille. De plus, la luzerne contient des fibres brutes de haute-qualité, qui peuvent réguler les fonctions physiologiques telles que l'équilibre microécologique intestinal. En plus d'être utilisée comme fourrage de haute-qualité, la luzerne est également un plat faible-énergétique et hautement nutritif que l'on trouve couramment sur les tables à manger du nord de la Chine. Aujourd'hui, les produits transformés ou extraits de luzerne se trouvent sur le marché en tant que médicaments et produits de soins de santé. Dans le nord de la Chine, la luzerne, en tant que matière alimentaire traditionnelle, est populaire parmi les habitants des zones de production de luzerne en raison de sa faible teneur en énergie, de son goût unique et de sa teneur en fibres alimentaires.
À quoi sert la luzerne aux herbes?Voici les détails deAvantages de l'extrait de luzerne,
1. Riche en antioxydants et nutriments
En plus d'être riche en vitamine K, la luzerne est également riche en phytonutriments. Il existe différents types d'antioxydants dans la luzerne, notamment :
♦ Flavonoïdes : quercétine, myricétine, lutéoline, apigénine
♦ Acides phénoliques : acide coumarique, acide férulique, acide salicylique, acide caféique
♦ Phytoestrogènes : coumarine, méthanolide, daidzéine
L'importance des antioxydants pour la santé ne peut être ignorée. Presque toutes les maladies chroniques sont associées à une inflammation systémique et à un stress oxydatif. Les polyphénols de la luzerne peuvent aider à combattre l'inflammation et les dommages causés par les radicaux libres, protégeant ainsi le foie des dommages.
2. Aide à réduire le cholestérol
La luzerne contient des phytostérols et des saponines qui aident à empêcher le cholestérol de pénétrer dans le corps. Il peut aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang et à prévenir la formation de plaques d'athérosclérose dans les vaisseaux sanguins.
3. Peut aider à traiter le diabète
La luzerne est traditionnellement considérée comme une plante anti-diabétique. Chez les rats diabétiques, l'extrait d'eau de luzerne a considérablement réduit la glycémie. Il a également abaissé le cholestérol LDL et les triglycérides.
4. Améliorer les symptômes de la ménopause
Les effets positifs des symptômes de la ménopause sont souvent attribués aux phytoestrogènes. Il existe trois principaux types de phytoestrogènes :
♦Isoflavones (ex. génistéine, daidzéine, formalone)
♦ Coumarines (comme la coumarine)
♦Lignanes
La luzerne est une riche source de la deuxième catégorie (coumarines). Il contient également des phytoestrogènes de type 1. Les phytoestrogènes aident à équilibrer les activités liées aux œstrogènes-dans le corps et aident à soulager les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes.
5. Protégez le cœur
Les antioxydants flavonoïdes contenus dans la luzerne peuvent protéger le cœur en :
♦ Abaisser le cholestérol et la tension artérielle
♦ Améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins
♦ Combat l'inflammation systémique et le stress oxydatif
Kingsci Biotech spécialisée dansExtrait de luzerne depuis plus de 10 ans, nous avons des équipements de traitement professionnels et des stocks d'entrepôts américains, si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter!L'organigramme KS de l'extrait de luzerne est le suivant,
1. Déshydratation ; Utilisez un grand séchoir pour déshydrater les matières végétales récoltées dans un état semblable à celui des feuilles de thé.
2. Fraisage ; broyage des ingrédients secs pour faciliter l'extraction des nutriments.
3. Extraction/séparation ; Utilisez de l'eau et de l'alcool à différentes concentrations pour extraire des composants utiles tels que des vitamines, des minéraux et des phytonutriments.
4. Concentration ; Récupérer l'eau ou l'alcool dans l'extrait à bas point d'ébullition, de manière à obtenir une concentration en endommageant le moins possible les nutriments.
5. Séchage par pulvérisation ; Le liquide concentré est pulvérisé dans l'air chaud en circulation, l'eau s'évapore en un instant et les nutriments sont retenus.
6. Formuler des extraits de plantes ; mélanger les poudres nutritives requises (extraits) en fonction des exigences caractéristiques des différents compléments nutritionnels.
7. Extraits mélangés contenant des ingrédients clés ; utilisez un mélangeur en forme de "V"-pour mélanger un grand nombre d'extraits de plantes en même temps afin d'obtenir un extrait-bien mélangé.
8. Produit fini ; Selon la forme, la nature et la viscosité du produit, ajuster et comprimer le produit, et finaliser la production.
