Récemment, une nouvelle étude menée par la deuxième université de Naples a montré que l'extrait de polyphénol de pomme peut augmenter de 35% l'excrétion de cholestérol chez les personnes en bonne santé. L'étude a été publiée dans PharmaNutrition. L'étude a utilisé des pommes italiennes Annurca. Un nouveau type de nutraceutique formulé avec de l'extrait de phénol (les chercheurs l'appellent AMD).
Grâce à des expériences in vitro, les chercheurs ont découvert queextrait de pommeréduit la solubilité du cholestérol dans les micelles de 86 %. Dans une étude croisée randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo, 50 hommes et femmes en bonne santé ont suivi un régime riche en cholestérol pendant 10 jours consécutifs. Certains régimes contiennent de l'extrait de pomme, tandis que d'autres n'en contiennent pas. Ensuite, il y a un"clean" de 7 jours; période, que vous pouvez transférer à un autre groupe.
Selon les résultats de l'étude, par rapport au placebo, l'extrait de pomme peut augmenter l'excrétion fécale de cholestérol d'environ 35. Lors de l'évaluation des composants bioactifs potentiels de l'extrait de pomme, les chercheurs ont découvert que les données RMN montraient que les proanthocyanidines dimères interagissent avec les micelles acides pour produire du cholestérol. par la phosphatidylcholine (PC). Cela indique que le cholestérol peut précipiter.
Les données cliniques montrent que lorsque des sujets sains adoptent un régime riche en cholestérol, la DMLA peut augmenter l'excrétion fécale du cholestérol. Les recherches actuelles montrent que la DMLA est utilisée comme un médicament efficace pour réduire l'absorption du cholestérol chez les sujets sains. Actuellement, les produits hypocholestérolémiants sur le marché contiennent généralement des stérols et du stantanol dans leurs ordonnances. Dans de nombreux essais cliniques menés dans un environnement contrôlé, la prise de 1,5 à 3 grammes de phytostérol/stannol d'origine alimentaire par jour peut réduire le taux de cholestérol total de 8 à 17 degrés et augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. Une déclaration de santé approuvée par la FDA américaine a déclaré que dans le cadre d'un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol, la consommation de 1,3 gramme de stérols végétaux par jour peut réduire le risque de maladie cardiaque. (Pour le stannane végétal, la dose journalière peut être augmentée à 3,4 grammes) Cette nouvelle recherche a développé une alternative, encapsulant un extrait de pomme microencapsulé dans de la maltodextrine.
Des études ont montré que l'extrait de polyphénol de pomme peut réduire la solubilité et l'absorption du cholestérol dans l'intestin et peut être utilisé comme solution naturelle pour le contrôle du cholestérol et le soutien de la santé cardiovasculaire. Les chercheurs ont souligné que la formule microencapsulée polaire permet à AMD d'atteindre ses objectifs micellaires grâce à un meilleur dimère de support, la proanthocyanidine. De plus, ce produit peut être considéré comme un outil puissant pour réduire la solubilité du cholestérol duodénal et réduire la biodisponibilité du tractus intestinal. Il s'agit du premier rapport sur l'effet de l'extrait polyphénolique de pomme sur l'absorption du cholestérol intestinal, ce qui ouvre une nouvelle voie pour l'application de l'extrait polyphénolique de pomme.