Le krill est un petit crustacé avec une apparence similaire à celle des crevettes. On les trouve dans les eaux plus froides de l’océan. Le krill de Kingsci est du krill dans l’océan Antarctique. Le krill est l’organisme marin avec la teneur en protéines la plus élevée trouvée jusqu’à présent. Sa teneur en protéines est supérieure à 50%. Il est également extrêmement riche en acides aminés et en vitamines nécessaires au corps humain. C’est naturellement un aliment sain.
Les utilisations commerciales du krill comprennent l’aquaculture du saumon, la récolte pour une utilisation dans les capsules d’huile de krill, comme nourriture pour les aquariums domestiques et comme source de nourriture humaine. Le krill, connu sous le nom d’Okiami, est récolté par les Japonais comme source de nourriture humaine depuis le 19ème siècle et est également consommé en Corée du Sud et à Taïwan.
L’huile de krill est une huile dérivée de crustacés ressemblant à des crevettes appelé krill. L’huile riche en oméga-3 contient deux des mêmes acides gras essentiels que l’huile de poisson (acide eicosapentaénoïque, ou EPA, et acide docosahexaénoïque, ou DHA). On dit que l’EPA et le DHA dans l’huile de krill ont une biodisponibilité plus élevée (taux d’absorption) que l’huile de poisson parce qu’une grande partie de l’EPA et du DHA dans l’huile de krill est liée aux phospholipides.
Pendant des années, les gens ont pris des suppléments d’huile de poisson pour les acides gras essentiels contenus à l’intérieur, de plus en plus de gens se sont tournés vers l’huile de krill comme alternative.
À quoi sert l’huile de krill?L’huile de krill est naturellement riche en EPA et DHA, choline, phospholipides et astaxanthine, et n’a pas « d’odeur de poisson » des produits traditionnels à base d’huile de poisson. C’est une très bonne matière première pour les aliments nutritifs et les aliments sains. Voici les avantages de l’huile de krill,
1. Protection cardiaque
L’huile de krill est devenue une « arme tranchante » pour protéger la santé cardiovasculaire car elle est riche en puissant antioxydant astaxanthine. En plus de l’astaxanthine, l’huile de krill est également riche en acides gras oméga-3 et en phospholipides. Les trois se complètent et travaillent ensemble pour réparer les dommages aux cellules cardiaques et cérébrales causés par l’infarctus du myocarde et l’infarctus cérébral, et améliorer la mémoire cérébrale et le système nerveux. L’huile de crevette peut prévenir l’inflammation cellulaire et le vieillissement cardiovasculaire. C’est un soutien solide pour la santé du cœur et du cerveau, en particulier pour la thrombose cérébrale, les séquelles d’accident vasculaire cérébral et la maladie d’Alzheimer.
2. L’huile de krill réduit l’inflammation
L’huile de krill contient également de l’astaxanthine, un pigment que l’on trouve dans les caroténoïdes (c’est aussi ce qui donne au saumon sa couleur rose-rouge). Il a été démontré que l’astaxanthine a également des avantages anti-inflammatoires et antioxydants, ce qui peut aider à combattre les effets négatifs des radicaux libres sur votre cerveau et votre système nerveux.
3. L’huile de krill réduit l’arthrite et les douleurs articulaires
L’huile de krill peut réduire les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde. Ceux qui ont pris 300 milligrammes d’huile de krill chaque jour pendant 30 jours ont constaté une amélioration de la réduction des symptômes et ont utilisé moins de médicaments de secours.
4. L’huile de krill peut aider avec les symptômes du syndrome prémenstruel
Pour ceux qui souffrent de syndrome prémenstruel, l’utilisation de l’huile de krill peut aider à soulager les douleurs menstruelles et d’autres symptômes.
