L'inhibiteur de l'α-amylase se trouve dans l'endosperme de nombreuses graines de plantes. C'est une substance bioactive naturelle pure deextrait de haricot blanc. Par rapport aux autres haricots, le haricot blanc contient une teneur plus élevée en inhibiteurs de l'α-amylase. Par conséquent, il est principalement utilisé pour extraire les inhibiteurs de l'a-amylase.
L'extrait de haricot blanc ne convient qu'aux personnes ayant un régime riche en glucides. Cela ne sert à rien si vous mangez principalement de la viande et que vous mangez rarement des sucreries et des aliments de base. L'extrait de haricot blanc peut bloquer efficacement la décomposition de l'amidon dans les aliments riches en amidon, tels que le riz, les nouilles, les céréales et les collations. Il bloque l'apport de la plupart des calories de l'amidon. Afin de réduire le corps's plus grande source de graisse. En outre, il est également important pour l'activité et la teneur en inhibiteurs d'amylase. La dose recommandée d'extrait de haricot blanc est de 1 g avant un repas. L'unité active d'inhibiteur d'amylase par gramme doit être de 3000 u/g. Manger avant les repas peut bloquer 80% de l'apport calorique.
Extrait de haricot blanccontient des inhibiteurs hautement actifs de l'α-amylase. Il s'appelle"bloqueur d'amidon" qui est la glycoprotéine composée. Il peut inhiber l'effet de l'-amylase. Il réduit l'élévation de la glycémie postprandiale par la décomposition de l'amidon en bloc et réduit l'absorption du glucose. Il a également pour effet de réduire la sécrétion d'insuline et de réduire la synthèse des graisses. Il peut coopérer efficacement avec le traitement diététique des personnes diabétiques. Parce qu'il peut abaisser la densité de la glycémie et des lipides sanguins.
Par conséquent, les inhibiteurs de l'α-amylase sont largement utilisés dans la gestion du poids. Une série de produits de perte de poids ont été développés tels que des poudres, des comprimés et des capsules.Extrait de haricot blancest largement utilisé sur le marché des substituts de repas, des produits carnés et des condiments.
