À l'heure actuelle, la poudre d'astaxanthine naturelle la plus importante du marché est extraite d'Haematococcus Pluvialis, qui accumule l'astaxanthine dans les vésicules lipidiques en cas de carence nutritionnelle et d'environnements difficiles. Comme Haematococcus Pluvialis a tendance à se développer dans des endroits très ensoleillés, l'astaxanthine peut protéger le noyau cellulaire des dommages causés par les radicaux libres générés par les rayons ultraviolets. L'astaxanthine naturelle a une structure moléculaire unique, ce qui la rend des centaines de fois plus forte que toute autre molécule antioxydante.
Les caroténoïdes sont le terme général pour une classe de pigments naturels contenant des structures de polyisoprène. On les trouve couramment chez les animaux, les plantes supérieures, les champignons et les algues. Et ils sont la principale source de vitamine A obtenue par le corps humain et ont des fonctions anti-oxydantes, régulées immunitairement et préviennent les maladies cardiovasculaires, la protection des yeux, etc.
L'astaxanthine est un caroténoïde et le produit de synthèse de caroténoïde de la plus haute qualité. Il a une couleur rose foncé et une structure chimique similaire au β-carotène. Le bêta-carotène, la lutéine, la canthaxanthine, le lycopène, etc. sont tous des produits intermédiaires de la synthèse des caroténoïdes. Ainsi, dans la nature, l'astaxanthine possède les propriétés antioxydantes les plus puissantes. On le trouve largement dans le monde biologique, en particulier dans les crevettes, les crabes, les poissons, les algues, les levures et les plumes d'oiseaux. C'est l'un des principaux caroténoïdes des organismes marins.
L'activité antioxydante de l'astaxanthine naturelle dépasse tous les antioxydants existants. Sa capacité à piéger les radicaux libres est 6000 fois celle de la vitamine C ; 1000 fois de vitamine E; 800 fois de coenzyme Q10; 1800 fois d'oxyde nitrique; 3100 fois de natto; 700 fois d'anthocyanes;β- 100 fois de carotène ; 10 fois de Lycopène; 200 fois de lutéine ; 320 fois les polyphénols du thé ; De plus, seules les algues, les levures et les bactéries peuvent produire de l'astaxanthine, et les animaux supérieurs ne peuvent pas transformer cette structure chimique. L'astaxanthine naturelle a également une caractéristique claire, c'est le seul caroténoïde qui peut traverser la barrière hémato-encéphalique. Par conséquent, l'astaxanthine est bien méritée en tant que roi des caroténoïdes.
