Poudre de carotte noire

Poudre de carotte noire

1. Nom du produit: poudre de carotte noire
2. Spécification: 1%
3. Apparence: poudre rouge violacée foncée
4. MOQ: 1kg
5. Échantillon: 10-20g gratuitement
6. Certificats: COA, Kosher, ISO9001, ISO22000, HACCP
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Description
Paramètres techniques

Qu'est-ce quePoudre de carotte noire?

 

Poudre de carotte noireest un produit naturel composé de racines déshydratées et finement moulues de Daucus carota SSP. Sativus (carotte noire) est très riche en anthocyanidine, polyphénols et autres santé - faisant la promotion des phytonutriments. Il trouve une application étendue en tant qu'ingrédient fonctionnel et un colorant naturel sur le marché, soit comme des couleurs violettes profondes ou rougeâtres, en tant que substitut de l'étiquette propre - aux colorants artificiels. Les fabricants d'aliments et de boissons intègrent du jus, des smoothies, de la confiserie, de la boulangerie et des produits laitiers pour produire un aspect coloré en plus d'améliorer la valeur nutritionnelle. Il est ajouté aux marchés de compléments nutraceutiques et alimentaires dans les capsules, les poudres et les mélanges sur le marché des suppléments de supplément en raison de son antioxydant et de son bien-être - promouvant l'activité. Les produits cosmétiques et de soins personnels utilisent leurs composés bioactifs dans leurs produits de soin et de soins capillaires, où des extraits naturels se développent de préférence.

 

Black-Carrot-Powder

 

COA

 

Article Spécification Méthode / Norme Résultat
Apparence Violet foncé à rougeâtre - poudre fine brune Inspection visuelle Se conformer
Odeur et goût Caractéristique, libre de l'odeur - Organoleptique Se conformer
Ingrédient actif (anthocyanes) Supérieur ou égal à 2,0% HPLC / UV - 2.30%
Humidité / perte sur le séchage Moins ou égal à 6% AOAC 925.10 5.20%
Contenu des cendres Moins ou égal à 6% AOAC 923.03 4.50%
Taille des particules 100% passent 80 mesh Tamisage Se conformer
Métaux lourds - PB Moins ou égal à 2,0 mg / kg ICP - MS / AOAC 2015.01 1,1 mg / kg
Métaux lourds - comme Moins ou égal à 1,0 mg / kg ICP - MS / AOAC 2015.01 0,5 mg / kg
Métaux lourds - CD Moins ou égal à 1,0 mg / kg ICP - MS / AOAC 2015.01 0,2 mg / kg
Métaux lourds - HG Moins ou égal à 0,1 mg / kg ICP - MS / AOAC 2015.01 <0.1 mg/kg
Limites microbiennes - Nombre de plaques totales Inférieur ou égal à 10 000 CFU / g USP 2021 2 800 CFU / g
Limites microbiennes - levure et moisissure Inférieur ou égal à 500 CFU / g USP 2021 90 CFU / G
Limites microbiennes - E. coli Négatif / 10g USP 2021 Négatif
Limites microbiennes - Salmonella Négatif / 25g USP 2021 Négatif

 

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Caractéristiques

 

Poudre de jus de carotte noireest caractérisé par des caractéristiques physiques et chimiques spéciales, la plus remarquable étant le pourcentage élevé d'anthocyanes, qui sont des pigments solubles à l'eau naturelle - qui donnent au produit son violet profond à la teinte rougeâtre. Les anthocyanes de la carotte noire sont relativement stables sur une large gamme de pH, contrairement à de nombreux autres colorants naturels, ce qui rend la poudre très appropriée dans les boissons acides et la préparation des aliments. Il est également riche en quantités importantes de polyphénols, de caroténoïdes et de fibres alimentaires, qui ont une valeur fonctionnelle ainsi que l'intensité des couleurs. La poudre est très dispersible dans l'eau et peut être mélangée uniformément dans les applications liquides et solides, et son origine naturelle est qu'elle répond aux exigences de produits basées sur les exigences de produits basées sur les exigences basées sur les produits basés sur {{4} Clean {{4}. En outre, il a un niveau élevé de propriétés antioxydantes et, en tant que tel, donne au produit un niveau élevé de fonctionnalité, ainsi que la stabilité du produit. Ces deux propriétés lui permettent d'être un ingrédient unique avec à la fois des avantages technologiques pendant la formulation et des avantages dans la différenciation marketing en raison de sa pigmentation naturelle et vibrante et de son profil bioactif.

 

Comment stocker correctement?

 

1. Contrôle de la température

Il doit être conservé dans un environnement cool et stable, de préférence en dessous de 25 degrés. Un plus grand changement de chaleur peut provoquer une dégradation plus rapide des anthocyanes et diminuer la stabilité des pigments dans son ensemble, affectant directement la façon dont ils fonctionnent et apparaissent dans les produits finis.

2. Gestion de l'humidité

Il ne faut pas stocker le produit dans un environnement humide. Un excès d'humidité peut provoquer une agglomération et une dispersibilité réduite, ainsi qu'un risque de croissance microbienne, affectant ainsi la qualité et la convivialité d'une grande formulation d'échelle -.

3. Protection légère

Les anthocyanes sont sujettes à une longue période d'exposition au soleil et à une lumière artificielle intense. Pour maintenir l'image colorée et la puissance bioactive, la poudre est mieux stockée dans un endroit sombre ou dans un paquet transparent non -.

4. Intégrité de l'emballage

Il est important de sceller un paquet une fois qu'il a été ouvert immédiatement et de le garder fermement fermé. L'exposition à l'air prédispose le produit à l'oxydation et les emballages ouverts peuvent permettre la contamination du produit par la poussière ou les micro-organismes. L'intégrité de l'emballage est non seulement importante pour maintenir la stabilité, mais elle protège également les influences extérieures qui peuvent diminuer la qualité de la même chose.

5. Environnement de stockage

La zone de stockage ou l'entrepôt doit être propre et bien - ventilé et sans odeur. Des produits chimiques volatils, des matériaux forts -, ou les polluants peuvent contaminer la pureté et les propriétés sensorielles dePoudre de carotte noireTrès facilement lorsqu'il est maintenu ensemble.

 

Black-Carrot-Powder-usage

 

Utilisation recommandée

 

Les fabricants utilisent normalementPoudre de carotte noireEn tant qu'additif de coloration flexible, multifonctionnel et naturel dans une variété d'utilisations industrielles. Dans l'industrie alimentaire, il peut être ajouté aux desserts de plantes, aux snack-bars fonctionnels et aux mélanges d'épices salés comme un coup de pouce à leur valeur nutritionnelle, ainsi qu'à l'apparence souhaitable. Il est couramment utilisé par les fabricants de boissons comme arôme de l'eau aromatisée, des boissons pour sportifs et des thés et des infusions botaniques comme source naturelle de pigment qui soutiendra la différenciation des produits au sein du marché conscient de la santé -. Il peut être incorporé dans le secteur nutraceutique dans des mélanges en poudre, des plans de bien-être ou des formulations spécialisées pour soutenir la santé oculaire et les antioxydants. Il est également utilisé dans les préparations cosmétiques et de soins personnels, les formulations de masques, les préparations de bain et les traitements de soins capillaires où les qualités de conditionnement et de pigmentage des extraits de plantes naturelles sont préférées. De plus, la poudre peut être appliquée dans les environnements scientifiques ou de développement de produits comme référence commune pour les colorants naturels ou les expériences d'ingrédient bioactif. De cette manière, l'intégration signifie que les fabricants peuvent non seulement augmenter l'attraction du produit, nettoyer le statut d'étiquette - et répondre à la demande accrue de matières premières multifonctionnelles basées sur l'usine -.

 

Certifications

 

Certifications

 

Entrepôt américain

 

American-warehouse

 

Expositions

 

Exhibition

 

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