L'extrait de spiruline est dérivé de la spiruline en tant que matière première. Il contient une grande quantité de protéines et de composants biologiquement actifs, tels que le polysaccharide de spiruline (PSP), le -carotène, la phycobiliprotéine, le -lin. Par conséquent, il a des fonctions physiologiques telles que l'amélioration de l'immunité, l'anti-vieillissement, la diminution des lipides sanguins, la réduction de la pression artérielle, la promotion de la synthèse des protéines, etc.
La phycocyanine est également l'une des rares protéines pigmentaires dans la nature. Ce n'est pas seulement une couleur vive, mais aussi une protéine riche en nutriments. Sa composition en acides aminés est complète et les acides aminés essentiels représentent 37,2 % du total. Il peut être utilisé comme colorant alimentaire naturel, matière première pour les aliments fonctionnels, additif pour les cosmétiques, etc.
La phycocyanine est également l'une des rares protéines pigmentaires dans la nature. Ce n'est pas seulement une couleur vive, mais aussi une protéine riche en nutriments. Sa composition en acides aminés est complète et les acides aminés essentiels représentent 37,2 % du total. Il peut être utilisé comme colorant alimentaire naturel, matière première pour les aliments fonctionnels, additif pour les cosmétiques, etc.
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