Le resvératrol est un composé polyphénolique principalement extrait de l'extrait de rhizome de Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc. Polygonum cuspidatum est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise et japonaise pour traiter une variété de maux, y compris les infections fongiques, diverses inflammations cutanées, les maladies cardiovasculaires et les maladies du foie. Le resvératrol est un ingrédient actif extrait de l'extrait de renouée géante, dont le nom latin est appelé Polygonum cuspidatum, qui peut inhiber l'activité des mélanocytes et de la tyrosinase, réduisant ainsi la formation de mélanine et obtenant un effet blanchissant. De plus, il a également un certain effet photoprotecteur, qui peut résister aux dommages des rayons ultraviolets sur la peau humaine. Le resvératrol naturel a des structures cis et trans, qui peuvent être combinées avec du glucose pour former des glycosides cis et trans-resvératrol. Les glycosides peuvent libérer du resvératrol sous l'action de la glycosidase dans l'intestin.
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