Poudre de fleur de pois papillon

Présentation du produit

La poudre de fleur de pois papillon, également connue sous le nom de Matcha bleu, contient des anthocyanes naturelles. Après séchage, trempez dans l'eau et l'eau devient bleue. L'ajout de jus de citron deviendra violet. Il peut être utilisé comme colorant alimentaire ou cocktail. KingSci se concentre sur les ingrédients naturels depuis 15 ans, la haute qualité et le système de contrôle strict font de nous un grand nombre de clients qui croient en nous et nous choisissent pour établir une relation à long terme. Pour ce produit, un stock suffisant dans les entrepôts américains pour soutenir le marché nord-américain. Pour toute demande de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter!

Description du produit

Fonction principale

La poudre de fleur de pois papillon peut améliorer l'immunité, help et promouvoir l'élasticité de la peau et la production de collagène osseux, qui peut être utilisé comme unaddition de produits de thé et raw matériaux pour la teinture des aliments. En outre, il présente des avantages naturels pour la santé tels que le remplissage du cerveau, la prévention des douleurs à l'estomac etanti-dépression. Il a également un effet protecteur sur les yeux humains, ce qui non seulement peut soulager la fatigue oculaire, mais également améliorer la fonction du nerf optique et prévenir la rétinite pigmentaire.

La fleur de pois papillon a en fait plus d'avantages car elle est riche en vitamines essentielles qui peuvent aider à stimuler la vitalité du cerveau, à prévenir les douleurs d'estomac ou à alléger notre humeur, la valeur alimentaire et la valeur médicinale sont relativement élevées, mais les femmes le sont donc pendant la menstruation Il ne convient pas de boire , et les femmes enceintes ne doivent pas boire cette fleur de pois papillon, afin de ne pas affecter le fœtus.

1. Valeur nutritionnelle

La fleur de pois papillon est riche en vitamines A, C et E, et peut améliorer l'immunité, aider et favoriser l'élasticité de la peau et le collagène, et également nourrir le cerveau, favoriser la vitalité du cerveau, prévenir les douleurs à l'estomac, anti-dépression, anti-stress, sédatif, Arrêtez les convulsions, soulagez l'humeur et autres avantages naturels pour la santé. Le pigment bleu naturel de la fleur de pois papillon est également curatif. S'il est ajouté avec du citron et transformé en une boisson au thé parfumée, c'est une excellente boisson pour la santé cardiovasculaire.

2. Valeur comestible

Les parties comestibles de la fleur de pois papillon sont les feuilles, les fleurs et les gousses tendres. Les feuilles plus jeunes et les fleurs épanouies peuvent également être utilisées pour cuisiner de la soupe, faire frire, etc. Il est très délicieux de faire frire le porc effiloché avec les germes ou de le manger après la cuisson. Les feuilles de fleurs de pois papillon et les extraits de fleurs peuvent être utilisés comme colorants alimentaires naturels.

3. Valeur médicinale

Les effets des graines et des racines : il peut guérir les maladies des yeux, la bronchite chronique, le soulagement de la douleur, la diurèse, les menstruations, la constipation, l'ascite, le soulagement des douleurs articulaires. Utilisation médicinale comme vermifuge, laxatif, diurétique et agent menstruel.

4. Tabou

La fleur de pois papillon est bonne, mais ne soyez pas gourmand. Il favorise la circulation sanguine. Les filles ne peuvent pas en boire pendant leurs menstruations et ne conviennent pas non plus aux femmes enceintes. Il n'est pas propice à la cicatrisation des plaies pour les personnes qui viennent de subir une intervention chirurgicale. Il est également très facile de préparer vous-même une tasse de fleur de pois papillon, il suffit de mettre 4-5 morceaux de fleur de pois papillon séchée dans de l'eau bouillante et la couleur sera libérée. Ajoutez ensuite votre sprite préféré, cola, citron, lait, miel... et voyez en quelle couleur il se transformera.

La Food and Drug Administration (FDA) a approuvé l'extrait de fleur de pois papillon comme colorant alimentaire. Selon le fabricant Kingsci Biotech, le colorant alimentaire est un ingrédient hydrosoluble extrêmement stable à la chaleur qui produit des couleurs allant des bleus et violets vifs aux verts naturels à différents niveaux de pH.

La FDA a approuvé l'extrait de fleur de pois papillon pour une utilisation dans une gamme de catégories d'aliments, y compris les boissons alcoolisées et non alcoolisées ; crème de café liquide; crème glacée et desserts lactés glacés; bonbons mous et durs; yaourt et chewing-gum.

Trouver une couleur bleue naturelle satisfaisante est depuis longtemps une priorité pour les fabricants d'aliments et de boissons, car de nombreux consommateurs cherchent de plus en plus à éviter les colorants artificiels, mais les colorants alimentaires naturels sont difficiles à égaler avec les colorants artificiels en termes d'activité et de stabilité. Correspondance des pigments.

C'est un produit que Kingsci brasse depuis plus de 10 ans. L'extrait de fleur de pois papillon est la première source bleue naturelle approuvée par la FDA extraite de plantes. Lorsque la valeur du pH est supérieure à 3,8, il peut présenter une teinte denim brillante ; Des teintes violet foncé apparaissent dans les aliments et les boissons à faible pH, comme les boissons pour sportifs.

Clitoria ternatea, originaire d'Asie tropicale (Indonésie et Malaisie, dont la Chine), est couramment utilisée pour faire des tisanes, mais elle est également utilisée comme colorant alimentaire naturel. En Thaïlande, la boisson bleue additionnée de sirop s'appelle l'eau de pois papillon.

Selon le pH du liquide ajouté, il peut changer la couleur du liquide, comme le jus de citron (acide) lorsqu'il est ajouté au thé aux fleurs de pois papillon, il deviendra violet, mais il n'a pas de goût. Cependant, afin d'obtenir l'approbation en tant que colorant alimentaire aux États-Unis, les exigences de la FDA en matière d'ultrafiltration et de concentration doivent être respectées.

Sensient a déclaré que si les fleurs de pois papillons sont relativement courantes dans certaines parties de l'Asie du Sud-Est, les pétales, qui sont souvent utilisés à d'autres fins, ne sont pas bien adaptés à la normalisation des pigments naturels. En investissant dans le développement de pétales de fleurs de pois papillon avec une teneur en pigment plus élevée, il peut produire un pigment bleu très stable, sûr et propre.

Le processus d'élaboration consiste grosso modo à faire tremper les pétales de fleur de pois papillon séchés sans pesticides dans de l'eau déminéralisée, passer par un procédé d'ultrafiltration, puis concentrer et pasteuriser le liquide pour finalement obtenir un extrait dont le composant principal est l'anthocyanine. Généralement, les composés chimiques extraits de la fleur de pois papillon comprennent divers triterpénoïdes, des glycosides de flavonol, des anthocyanes et des stéroïdes.