Extrait de champignons à bouton blanc

Extrait de champignons à bouton blancis a highly functional extract of the fruiting bodies of Agaricus bisporus, which is one of the most widely distributed and cultivated edible mushrooms worldwide. A more regulated extraction method, which usually uses water or hydroethanolic solvents, can retain and concentrate the bioactive compounds, including polysaccharides, ergothioneine, natural enzymes, and essential amino Acides qui sont conservés en tant que produits en poudre fin, qui sont stables . Cette extraction est créditée d'antioxydants, de valeur nutritionnelle et de promotion générale de la santé lorsqu'elles sont consommées comme un mélange combinant . Il est hautement compatible avec de nombreuses formes de produits, telles que les caps et comprimés, les boissons fonctionnelles et les aliments propres au label propre {{4}. Sa source signifie que c'est un ingrédient possible à inclure dans les formulations qui ciblent la vitalité naturelle, le métabolisme des graisses et l'amélioration nutritionnelle générale . alors que le monde se transforme en des fabricants plus durables, sans OGM et qui peuvent dépendre également des ingrédients de la santé modernes et des besoins réguliers des consommateurs {8}

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La demande brute du marché pour leExtrait d'agaricus bisporuss'accumule constamment, alors que l'utilisation d'ingrédients naturels, à base de plantes et multifonctionnels continue d'augmenter les marchés alimentaires de santé, de bien-être et d'étiquettes propres à travers le monde . avec l'augmentation des pré-préférences des consommateurs et de la réglementation pour la transparence, la durabilité et la nutrition transformée moins Sa large reconnaissance des consommateurs, son faible coût et sa fonctionnalité fonctionnent également en faveur, ce qui explique pourquoi le produit jouit d'une forte demande en tant qu'ingrédient à la fois dans les compléments alimentaires et les produits d'amélioration des aliments . le goût doux et les propriétés nutritionnelles de l'ingrédient conduit également à sa popularité dans la création d'alternatives de viande à base de plantes, comme des systèmes de saveurs comprimés par UMAMI, et des biens biensés par des alternatives de la viande de plantes et des bienfaits, et des biens biens et des bienfaits, des biens biens, des biens de la viande de végétal, des systèmes de saveurs comprimés par UMAMI, et des bien-êtres bien fondés sur les alternatives {8}, comme des systèmes de saveurs comprimés par UMAMI, et des biens biensés par des biens biens et des bienfaits. Matrices de produits à base de restauration dans les marchés alimentaires du monde entier, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie du Sud-Est, ce serait une solution très évolutive et flexible aux marques intéressées à respecter l'esprit des consommateurs soucieux de la santé et orientés vers la durabilité .

1. largement reconnu et convivial

Il est obtenu sur la base d'Agaricus bisporus, l'un des champignons les plus populaires au monde, et a un grand avantage en étant bien familier au public, une couverture efficace de confiance et très adaptable à utiliser dans les produits de santé et alimentaire .

2. polyvalent en formulation

Il peut être utilisé dans une variété d'applications en raison de son goût neutre et est très soluble sans écraser d'autres ingrédients car il peut être trouvé dans les capsules, les poudres de boissons, les soupes et les systèmes de viande à base de plantes .

3. riche en nutriments naturels

Il a également des nutriments divers comme les polysaccharides, les vitamines B, le potassium et l'ergothionéine, et il favorise une bonne santé ainsi que compatible avec les exigences nutritionnelles de l'étiquette propre .

4. à base de plantes et durable

Étant des ingrédients non-OGM conviviaux et végétaux cultivés par une culture renouvelable, il répond à la demande de matières premières à l'origine environnementale et éthique .

5. prend en charge les marchés fonctionnels et culinaires

Outre les suppléments de santé, les fabricants se tournent de plus en plus versExtrait de champignons blancsdans les aliments comme une manière entièrement naturelle d'ajouter la saveur umami aux sauces, aux assaisonnements et aux aliments prêts à manger .

6. rentable et évolutif

Il est facilement produit et traité par rapport aux champignons plus exotiques, et la chaîne d'approvisionnement est stable avec un bon rapport coût-performance dans l'achat de grandes quantités .

1. Suppléments de champignons blancs(Capsules, comprimés, mélanges de poudre)

Il a été largement appliqué dans le support immunitaire, les antioxydants et les suppléments de santé globaux . ont la possibilité de le résumer et de l'utiliser comme un seul ingrédient, ou ils peuvent le combiner avec d'autres champignons ou adaptogènes .

2. Boissons fonctionnelles et poudres de boissons instantanées

Il est très soluble dans l'eau et a une saveur neutre, ce qui le rend adapté aux ajouts aux mélanges de boissons en poudre, aux thés de bien-être, aux prises de vue liquides visant l'équilibre énergétique et le métabolisme et l'équilibre nutritif quotidien .

3. Alternatives de viande à base de plantes

Ses umamis inhérents et ses propriétés nutritionnelles sont idéales en termes d'amélioration du goût et de la texture des hamburgers, des saucisses et des produits protéiques sans viande à base de plantes pour produire une sensation plus viande .

4. mélanges d'assaisonnement culinaire et bouillons

L'extrait trouve l'application comme un étiqueteur de saveurs naturel et naturel dans les poudres d'assaisonnement, le bouillon et les bases de soupe, substituant les amplificateurs de saveurs artificielles .

5. Snack dense des nutriments

L'extrait peut être utilisé dans une marque de collations déjà fonctionnelle dans l'herbe ou les craquelins, les barres et autres produits de type granola pour ajouter une valeur nutritionnelle avec des fibres et des antioxydants naturels sans affecter sensiblement le goût .

6. Pet Nutrition Products

Il peut être développé en tant qu'immuno-nutraceutique ou même nutritifs pour animaux de compagnie, principalement en manche ou collations fonctionnelles pour les chiens et les chats .

7. Fortification alimentaire dans les remplacements de repas

Il pourrait être utilisé dans les shakes protéinés ou les poudres de repas fortifiés où il peut y avoir une opportunité de compléter les macronutriments clés et les micronutriments avec des nutriments à l'étiquette propre à base de champignons .

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