La poudre de galanga est une herbe importante, diverses formules comportent du galanga pour traiter les problèmes de rate et les problèmes d’estomac. Depuis les temps anciens, le gingembre a également été utilisé pour aider à traiter l’arthrite, les coliques, la diarrhée et les maladies cardiaques. Galanga a un arôme d’agrumes, de pin, de terre, avec des notes de cèdre et de savon dans la saveur; sa saveur est un complément à son gingembre relatif, mais le galanga a peu de la chaleur poivrée que le gingembre cru a. Il est disponible sous forme de rhizome entier, coupé ou en poudre. L’ensemble du rhizome frais est très dur et son tranchage nécessite un couteau tranchant. Un mélange de galanga et de jus de lime est utilisé comme tonique dans certaines parties de l’Asie du Sud-Est. En plus de ces utilisations médicinales, le gingembre continue d’être apprécié dans le monde entier comme une épice de cuisson importante.
La poudre d’extrait de galangine est traitée à partir de rhizomes séchés de galanga par extraction, concentration, séparation et purification. L’un des ingrédients actifs extraits de Galangal est nommé Galangin avec de puissantes propriétés anticancéreuses, et l’avantage est sa capacité à combattre le cancer et à favoriser l’apoptose des cellules cancéreuses. KS Bio fabrique ce produit depuis des années à des prix compétitifs et de haute qualité. Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter!
Quel est le goût de la poudre de galanga?
Piquant, avec un goût de gingembre, semblable à celui de la cardamome. Certains l’ont décrit comme le cousin le plus intense du gingembre.
Nom du produit | Extrait de racine de galanga |
Pièce utilisée | Racine |
Apparence | Poudre fine brun jaune |
Solubilité | 100% soluble dans l’eau |
Spécification | Poudre pure; Ratio poudre |
Échantillon | 10-20g gratuitement |
Certificat | ISO, HACCP, CASHER, FDA |
Avantages de la poudre de galanga
1. Antioxydants. La racine de galanga est une riche source d’antioxydants. Il est particulièrement riche en polyphénols, il aide à combattre les maladies et à protéger vos cellules contre les radicaux libres nocifs.
2. La racine de galanga peut aider à protéger votre corps contre certains types de cancer. Des études en éprouvette suggèrent que le composé actif de la racine galanga, connu sous le nom de galanga, peut tuer les cellules cancéreuses ou les empêcher de se propager.
3. De nouvelles preuves suggèrent que la racine galanga peut stimuler la fertilité masculine. Dans une étude animale, le nombre de spermatozoïdes et la motilité ont augmenté chez les rats ayant reçu de l’extrait de racine de galanga.
4. Peut combattre l’inflammation et la douleur, car il contient HMP, un composé phytochimique naturel qui, selon des études sur des éprouvettes et des animaux, possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires.
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