Qu'est-ce que GaldieriaBluEextraire?
LeExtrait de bleu Galdieriaest l'un des ingrédients avancés de couleur bleue naturelle créés à partir de souches exclusives de microalgues Galdieria via des technologies de fermentation de précision et de purification en aval, spécialement conçues pour répondre aux besoins de l'industrie. Cet extrait est conçu pour fournir un profil de pigment bleu très précis et reproductible, contrairement aux sources de couleur botaniques traditionnelles, répondant ainsi aux besoins techniques, réglementaires et -de la chaîne d'approvisionnement des fabricants. Il est présenté comme un additif colorant naturel approuvé par la FDA qui peut être utilisé dans les formulations commerciales, comme alternative fiable aux colorants bleus synthétiques dans les cas où la clarté des couleurs, la tolérance au traitement et la compatibilité des formulations sont de la plus haute importance. Du point de vue de la fabrication, il est défini comme ayant une source contrôlée, une fabrication évolutiveg et des spécifications standardisées, permettant des performances uniformes lorsqu'il s'agit de lots de production en grand volume-. Sa source de microalgues adopte des approches contemporaines de label propre et d'ingrédients naturels et s'aligne sur l'opération de traitement établie. Il est fourni uniquement sous forme d'ingrédient brut en vrac aux entreprises clientes et est destiné à agir comme un ingrédient visuel et de formulation et non comme un ingrédient destiné au consommateur-.

COA
| Paramètre de test | Spécification / Gamme | Méthode d'essai | Résultat |
| Apparence | Poudre fine, bleue à bleu foncé | Visuel / Organoleptique | Poudre fine bleue |
| Odeur | Caractéristique, doux | Organoleptique | Légère odeur caractéristique |
| Teneur en humidité | Inférieur ou égal à 8% | Karl Fischer / Perte au séchage | 6.50% |
| Teneur en pigments actifs (équivalent C-PC/phycocyanine) | Supérieur ou égal à 1,5 % (p/p) | Spectrophotométrie UV-Vis | 1.70% |
| Force de couleur (Absorbance 620 nm) | Supérieur ou égal à 1,5 UA/mg | Spectrophotométrie UV-Vis | 1,6 UA/mg |
| pH (solution aqueuse à 1 % p/v) | 5.5 – 7.5 | pH-mètre | 650.00% |
| Solubilité | Dispersable dans l'eau | Test visuel / solubilité | Entièrement dispersable |
| Cendres totales | Inférieur ou égal à 5% | Gravimétrique | 4.00% |
| Métaux lourds – Plomb (Pb) | Inférieur ou égal à 2 ppm | ICP-MS | 1,5 ppm |
| Métaux lourds – Arsenic (As) | Inférieur ou égal à 1 ppm | ICP-MS | 0,5 ppm |
| Métaux lourds – Cadmium (Cd) | Inférieur ou égal à 1 ppm | ICP-MS | 0,3 ppm |
| Métaux lourds – Mercure (Hg) | Inférieur ou égal à 0,1 ppm | ICP-MS | 0,05 ppm |
| Numération microbienne – Numération totale sur plaques | Inférieur ou égal à 10 000 UFC/g | Nombre de plaques standard | 3 500 UFC/g |
| Levure et moisissure | Inférieur ou égal à 100 UFC/g | Nombre de plaques standard | 40 UFC/g |
| E. coli | Non détecté | OIN 16649 | Non détecté |
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Caractéristiques
Extrait de Galdieriapossède une combinaison de propriétés physiques et chimiques uniques qui le rendent très tentant pour les scientifiques en formulation qui cherchent à disposer d'un système de couleur bleue naturelle fiable à appliquer dans les industries. La couleur est soluble dans l'eau- et est destinée à fournir au pigment une pureté et une clarté de couleur très élevées, permettant d'obtenir une nuance de couleur précise en utilisant de très faibles proportions de pigment. L'extrait a une origine microalgale et un processus de production réglementé, grâce auquel il présente une composition moléculaire stable et une variation minimale d'un lot à l'autre-à-, d'où des résultats de couleur reproductibles lorsqu'il est mis à l'échelle. Il démontre une tolérance positive à une large gamme de pH par rapport à la plupart des sources de bleu d'origine végétale, ainsi qu'une meilleure résistance à la chaleur et à la lumière que d'habitude dans la production commerciale. En outre, l'extrait est bien dispersé dans des formulations complexes et n'a pas d'effet important sur la viscosité, la saveur ou la stabilité de l'ensemble du système, permettant aux formulateurs d'ajouter une coloration bleue sans avoir à rééquilibrer l'ensemble du système. Ces fonctionnalités collaboratives offrent une flexibilité technique, une prévisibilité du traitement et une efficacité de la formulation, ce qui en fait une solution de couleur naturelle techniquement solide pour le développement de produits actuel.
Comment stocker correctement?
1. Environnement de stockage contrôlé
Les récipients scellés doivent être conservés dans un endroit frais et sec avec beaucoup d'air ou de ventilation afin qu'ils ne soient pas contaminés par des sources de chaleur directes afin de préserver la couleur et la stabilité physique dans le temps.
2. Protection contre l'exposition à la lumière
L'emballage d'origine doit être conservé jusqu'au moment de l'utilisation car l'exposition à une lumière intense peut influencer les pigments pendant une période de stockage.
3. Gestion de l'humidité
Il ne faut pas les conserver dans des conditions d'humidité élevée-et maintenir les conteneurs bien fermés après ouverture, car l'intrusion d'humidité peut modifier la dispersibilité et les propriétés de manipulation.
4. Stabilité de la température
Une température de stockage constante doit être maintenue et les gelées- décongelées ou les variations de température extrêmes doivent être évitées, ce qui pourrait affecter le comportement de dispersion lors du traitement ultérieur.
5. Conservation de l’emballage d’origine
Conservez leExtrait de Galdieria Bleuproduit dans les matériaux d'emballage fournis, ce qui peut aider à éviter les facteurs environnementaux, la traçabilité et le contrôle des stocks.
6. Rotation standard des stocks
Mettez en œuvre un inventaire premier-premier entré, premier-sorti (FIFO) pour vous assurer que le produit sera consommé pendant la durée de conservation suggérée-et dans les conditions les plus appropriées.

Utilisation recommandée
Dans le cas des fabricants,Extrait de Galdieria Sulphurariaest généralement ajouté en tant qu'ingrédient visuel efficace lors des étapes normales de formulation, et les activités sont adaptées en conséquence à la forme posologique pour optimiser la dispersion uniforme des couleurs et l'efficacité des processus réels. Dans les formats de capsules, l'extrait est généralement pré-combiné avec des supports ou excipients compatibles pour fournir une dispersion uniforme avant l'encapsulation afin de réduire la différence de couleurs entre les unités. Dans le cas de la fabrication de comprimés, il peut être ajouté au stade du mélange à sec ou de la granulation, où le pigment sera uniformément mélangé à la base en poudre et pourra être comprimé pour conserver sa couleur. Lorsqu'il est utilisé sous forme de solution ou de suspension dans des liquides, il est introduit sous agitation contrôlée pour faciliter une dispersion homogène, en tenant compte de l'ordre de mélange et des régimes de cisaillement pour maintenir la clarté de la couleur. Généralement, quel que soit le format, le niveau d'ajout est maximisé par les formulateurs lors des tests pilotes pour équilibrer l'intensité visuelle avec la compatibilité de la formulation, le comportement prévisible de l'extrait étant utilisé pour faciliter la phase de mise à l'échelle et assurer la cohérence d'un lot à l'autre dans la préparation commerciale.
Certifications

Entrepôt américain

Expositions

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