Extrait de fleur de Clitoria Ternatea

ClitoriaTernateaFinférieurEextraireest un extrait botanique, un flavonoïde soluble dans l'eau, un flavonoïde, un pigment anthocyanique, des ternatines et d'autres flavonoïdes solubles dans l'eau, un extrait botanique d'origine végétale soluble dans l'eau de fleurs séchées de Clitoria ternatea. Il est commercialisé dans les chaînes d'approvisionnement en tant qu'ingrédient de couleur bleu -à -violet d'origine naturelle et extrait de plante active qui présente un avantage-d'étiquette propre, une origine botanique et une utilité dans les formulations, et aucune action médicinale ou thérapeutique. L'extrait est généralement présenté sous forme de poudre ou de granulés bleu foncé, qui se dissout bien dans n'importe quel système à base d'eau-et présente une action colorée caractéristique sensible au pH-, ce qui en fait un choix utile pour les fabricants ayant besoin de systèmes de coloration stables à base de plantes-dans leurs formulations alimentaires, de boissons, nutraceutiques et cosmétiques. Sur le plan industriel-, il peut être décrit comme ayant une teneur en pigments standardisée, une uniformité de lot-à-et la capacité de se conformer aux systèmes de qualité typiques, y compris cGMP et ISO, ce qui lui permet d'entrer facilement dans les systèmes de production réglementés typiques. Son applicabilité sur le marché repose sur l'aide à la différenciation des produits, le positionnement naturel et l'utilité des politiques d'approvisionnement mondiales, alors que son utilisation est limitée aux ingrédients de matières premières définis par des caractéristiques de composition, de fonctionnalité et de qualité.

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Le complexe anthocyanique est l’apparition naturelle d’un profil fonctionnel deExtrait de fleur de pois papillon; les ternatines sont les composés actifs les plus répandus et les plus commercialement intéressants. Un type spécial d'anthocyanine polylastique à base de delphinidine-appelée ternatines confère à l'extrait sa force de couleur élevée caractéristique, sa couleur bleuâtre intense et sa assez bonne stabilité dans les systèmes aqueux. L'extrait, en combinaison avec des ternatines, contient également des concentrations favorables d'autres flavonoïdes et composés phénoliques qui conduisent à l'intégrité du pigment et aux performances de traitement, ainsi que des traces d'acides organiques et de polysaccharides qui font partie de la matrice florale. Au niveau des ingrédients-, les ternatins ont été considérées comme les ingrédients actifs fondamentaux car elles déterminent l'expression de la couleur, la réactivité au pH et d'autres paramètres de normalisation discutés dans le contrôle qualité et l'établissement des spécifications, et d'autres composés présents dans les ternatins ont tendance à être considérés comme appartenant au fond phytochimique naturel plutôt que d'être des actifs primaires.

1. Sélection des matières premières et pré-traitement

Les fleurs séchées de Clitoria ternatea proviennent de fournisseurs qualifiés dont l'identité, la teneur en humidité, les corps étrangers ainsi que les paramètres fondamentaux de qualité sont contrôlés. La matière première est ensuite broyée et purifiée jusqu'à une granulométrie régulée afin d'améliorer sa capacité d'extraction et de garantir un traitement par lots constant.

2. Extraction aqueuse ou hydroalcoolique

L'extraction des fleurs moulues se fait dans de l'eau purifiée ou dans un système eau-éthanol, dans des conditions contrôlées de temps et de température. Ceci est fait pour solubiliser sélectivement les anthocyanes, en particulier les ternatines, et conserver l'intégrité des pigments et empêcher toute dégradation indésirable.

3. Séparation solide-liquide

Le mélange est ensuite filtré ou centrifugé après extraction pour éliminer les résidus végétaux insolubles. Il donne une solution d'extraction qui est davantage concentrée et affinée dans un système continu ou par lots-dans les industries.

4. Concentration et purification

L'extrait clarifié est concentré à basse pression, généralement par évaporation sous vide ou filtration sur membrane, pour condenser la densité des substances pigmentaires actives et minimiser la quantité de solvant. Dans certaines procédures commerciales standard, une filtration supplémentaire est effectuée afin d'améliorer la clarté et l'uniformité de la couleur.

5. Séchage et formation de poudre

L'extrait concentré est ensuite transformé en une poudre stable, par séchage par pulvérisation ou, dans de rares cas, par séchage sur bande sous vide en raison des spécifications requises. En fonction des exigences de l'application, des supports de qualité alimentaire- peuvent être introduits pour faciliter la fluidité, la manipulation facile et la stabilité du stockage.

6. Mélange, normalisation et emballage

Extrait de fleur de pois bleuest ensuite combiné pour produire les exigences souhaitées en matière de force de couleur et de teneur en anthocyanes et testé pour répondre aux normes internes de qualité. Après son approbation, il est conditionné en vrac qui peut être utilisé dans les industries en aval du pays et à l’international.

En tant que fabricant,Fleur de pois papillon bleuEextraireest généralement utilisé dans les produits finis qui ciblent les consommateurs de masse et la population générale, et non des segments de consommateurs ou des groupes démographiques spécifiques. Le positionnement typique des produits finaux développés à partir de cet extrait s'adresse au consommateur qui privilégie les produits à base de plantes-, aux teintes naturelles et à l'apparence atypique dans les aliments, les boissons, les compléments alimentaires et les produits de soins personnels. L'extrait s'adapte à la fois aux marchés adultes et aux marchés plus jeunes où l'apparence, l'approvisionnement naturel et les considérations d'étiquette propre sont des facteurs plus importants lors de l'achat de produits, plutôt que d'être orientés vers des exigences médicales ou des performances physiologiques. Il peut également être utilisé dans le sens commercial sur des produits ciblés dans les segments orientés style de vie-positionné bien-être-ou haut de gamme-qui contiennent des ingrédients botaniques et open source, mais qui conviennent également à la population générale en tant que composant des biens de consommation quotidiens.

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