Poudre de zéaxanthine microencapsulée

Poudre de zéaxanthine microencapsuléeest un microencapsulat de zéaxanthine -soluble dans l'eau et stable, conçu pour être appliqué dans les industries de l'alimentation humaine et animale, des boissons, des nutraceutiques et des aliments pour animaux. C'est un caroténoïde naturel présent dans les fleurs de souci et dans le maïs ; il est très apprécié en raison de ses propriétés antioxydantes ainsi que de sa capacité à maintenir la santé oculaire et visuelle. La forme instable n’est cependant pas stable à la lumière, à l’oxygène ou à la chaleur. Les modifications apportées à la technologie de microencapsulation ont permis à la zéaxanthine d'être recouverte de substances protectrices telles que l'amidon modifié ou la gélatine, ce qui augmente considérablement la stabilité, la biodisponibilité et la facilité de formulation. Cette forme fermée offre une protection accrue au stade de la production et du stockage ainsi que la dispersion dans les systèmes à base d'eau-. Il est mieux utilisé dans les compléments alimentaires, les boissons fonctionnelles, les aliments enrichis et les aliments pour animaux, où un degré élevé d'uniformité et de longévité est nécessaire. La poudre est généralement une poudre fine de couleur orange à jaune et de fine taille de particules avec des caractéristiques d'écoulement élevées. Il présente des avantages significatifs pour le fabricant : stabilité, haute pureté, cohérence de coloration fiable et ajustement facile de la concentration (généralement 5 % ou 10 % de zéaxanthine). En général, cet ingrédient offre une option pratique, peu coûteuse et haute -performance aux entreprises qui ont besoin d'une source incontestable de caroténoïdes à utiliser dans la production en grand volume et dans toute la distribution.

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La tendance du marché mondial duPoudre de perles de zéaxanthinesur le marché enregistre une augmentation constante en raison de la sensibilisation accrue des consommateurs à la santé oculaire, du besoin croissant d'antioxydants naturels et de l'expansion de cette catégorie sur les marchés des aliments fonctionnels et des nutraceutiques. L'augmentation de la population âgée et le temps passé devant les écrans d'ordinateur ont entraîné une augmentation de la demande d'ingrédients de soutien à la vision, notamment la zéaxanthine et la lutéine, ce qui a incité les fabricants à utiliser ces caroténoïdes dans une large gamme de formulations. La technologie de microencapsulation représente également une stabilité et une durée de conservation accrues des produits, répondant ainsi aux exigences techniques de la production industrielle de masse et des marchés d'exportation. De plus, les ingrédients d'origine végétale-et clean label-deviennent populaires, ce qui augmente la demande de zéaxanthine naturelle extraite des soucis. Les avantages en termes de coûts et les processus d'encapsulation technologiquement avancés ont fait de la région Asie-Pacifique, et en particulier de la Chine et de l'Inde, d'énormes centres de production et de consommation. Entre-temps, l'Amérique du Nord et l'Europe sont toujours en tête des tendances en matière de compléments alimentaires haut de gamme et de produits alimentaires enrichis. Dans l’ensemble, les perspectives du marché sont très optimistes en raison de la continuité des innovations, de la sécurité d’utilisation sur les marchés par le régulateur et de l’intégration dans la chaîne d’approvisionnement mondiale de la nutrition fonctionnelle.

1. Stabilité améliorée

La zéaxanthine est un composé très-sensible à la lumière et est également sensible à l'oxygène et à la température, sous l'effet desquels elle se décompose facilement sous sa forme naturelle. La technologie de microencapsulation protège l'ingrédient actif de ces facteurs et, par conséquent, la durée de conservation est considérablement augmentée et la qualité reste standard tout au long du stockage et du traitement.

2. Biodisponibilité améliorée

Le processus de microencapsulation augmente l’absorption dans le corps humain en augmentant sa solubilité et sa dispersibilité. Cela permet aux fabricants de proposer des produits aux performances plus efficaces et fonctionnelles, notamment dans les compléments alimentaires et les boissons.

3. Large gamme d'applications

Il peut être facilement inclus dans tous les types de préparations industrielles, y compris les gélules, les comprimés, les boissons énergisantes, les aliments fonctionnels et les aliments pour animaux. Sa petite taille de particules et ses bonnes caractéristiques d’écoulement lui permettent de s’adapter aux lignes de production automatisées et aux formules complexes.

4. Couleur et qualité constantes

Il est également considéré comme un colorant naturel utile. La répartition uniforme des couleurs de la forme microencapsulée n’influence pas le goût, l’odeur ou la texture du produit final, ce qui en fait le meilleur choix dans les formulations d’aliments et de boissons haut de gamme.

5. Conformité aux normes internationales

Les principaux fournisseurs le fabriquent selon les exigences ISO, GMP et HACCP. Cela rend les produits sûrs, traçables et capables de répondre aux exigences réglementaires des principaux marchés mondiaux.

6. Demande croissante d’ingrédients naturels et fonctionnels

La tendance à utiliser des ingrédients clean-et à base de plantes-a augmenté la demande de caroténoïdes naturels tels que la zéaxanthine. Le type microencapsulé est plus recherché par les fabricants car il offre une origine naturelle associée à une fonctionnalité élevée pour satisfaire les attentes des consommateurs ainsi que les exigences de la production industrielle.

7. Stabilité de l'approvisionnement et rentabilité à long terme-

Des progrès continus ont été réalisés dans la technologie d’extraction et d’encapsulation, qui ont conduit à une efficacité et à un faible coût de production. Cela rendPoudre de zéaxanthine encapsuléeune alternative fiable, importante et rentable-pour les clients du monde entier.

1. Compléments alimentaires

Poudre de microcapsules de zéaxanthinepeut être utilisé par les fabricants comme source de gélules, de comprimés et de capsules pour soutenir les yeux et la vision. Le très faible niveau d’instabilité et la possibilité de contrôler la quantité dans la poudre peuvent garantir la cohérence du dosage et une longue durée de conservation des suppléments.

2. Boissons fonctionnelles

Il est également-dispersable dans l'eau et est uniformément coloré, il peut donc être ajouté aux-boissons-prêtes à boire, aux jus de fruits et aux boissons nutritionnelles. L'encapsulation inhibe l'oxydation et la décoloration, ce qui garantit la clarté et la stabilité de la saveur pendant la période de stockage des produits.

3. Aliments enrichis

Il est ajouté aux produits de boulangerie, aux produits laitiers, aux céréales et aux substituts de repas par les producteurs alimentaires afin d'en améliorer la valeur nutritionnelle. Cette distribution uniforme, ainsi que la prévention de l'interaction avec d'autres ingrédients pendant le traitement, sont facilitées par la forme encapsulée.

4. Bonbons et produits à mâcher nutritionnels

Sa petite taille de particules et sa saveur non-dégoûtante signifient qu'il peut être ajouté comme ingrédient fonctionnel à tous les bonbons gélifiés et suppléments à croquer. Cette application fournit une méthode simple et attrayante pour fournir de la zéaxanthine sous des formes faciles-à-consommer.

5. Alimentation animale et nutrition aquacole

Dans le secteur des aliments pour animaux, la poudre a été utilisée pour augmenter la pigmentation et les propriétés protectrices antioxydantes des aliments pour volailles, poissons et crevettes. La stabilité de la granulation à haute -température est améliorée par la forme microencapsulée, qui fournit également une amélioration uniforme de la couleur du produit animal final.

6. Formulations cosmétiques et de soins de la peau

Les produits nutricosmétiques qui en contiennent, parmi lesquels des boissons de beauté ou des capsules, sont utilisés par certains fabricants pour favoriser la santé de la peau et des yeux grâce à la microencapsulation de la substance à l'intérieur de la capsule. Sa forme en capsule préserve la zéaxanthine contre l'oxydation et assure également une stabilité d'activité tout au long du traitement.

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